- Italiensk charkbräda med oliver, bröd & olivolja ...
Piccolo 110:- Medio 160:- Grande 220:-
- Caprese classico ... 95:-
- Prosciutto di San Daniele & Melone .. 110:-
*Mortadella = Finmalen lite syrlig, nötig fläskkorv med pistagenötter,
Lardo = Fantastisk, smakrik del av fläsk/späck från grisens rygg,
Bresaola = Lufttorkad & torrsaltad nötlår,
Prosciutto di San Daniele = Som en "Parmaskinka", fast den kommer från en liten by, San Daniele som ligger i Friulli, i norra Italien,
Salsiccia = grovmalen, smakrik korv, gjord på fläsk med olika kryddor.
